Merhaba,
Ben Mine...

Mimar olarak başladığım profesyonel iş hayatıma, Pasta tasarımcısı ve eğitmen olarak devam ediyorum.

Armut dibine düşer misali, Mimar bir anne-babanın Mimar kızıyım. 10 yıl İstanbul’un köklü firmalarında Mimar olarak çalıştıktan sonra hiç kopamadığım her zaman merakım olan ve ait olduğum yere Mutfak ve Pastacılık alanına daha çok zaman ayırmaya karar verdim. 

Bu alanda ilerlemek ve dünyada neler oluyor görmek için Hollanda’ya yerleştim ve dünyanın farklı ülkelerinde, ünlü Pasta Şeflerinden eğitimler aldım. 2012 Yılında Türkiye’ye geri dönerek İzmir’de Mine Keskin Academy’ i kurdum.

Özel günlerinizde en tatlı an ve hatıralarınızı oluştururken aynı zamanda yeni pastacı adaylarına, bu konseptleri oluşturabilecekleri, pasta ve yan ürünleri konusunda harika eğitimler veriyorum.

Academy kısmında dünyanın en ünlü pastacılık eğitmenlerini de ağırlayıp  workshoplar vererek, Türkiye’deki pastacılık sektörüne değer katan eğitimler planlamaya devam ediyorum.

Yenilenip gelişen bir eğitim sistemi ile, Mimarlıkla pastacılığı birleştirerek, güncel dünya trendlerini sizlere aktararak yolumuza birlikte devam ediyoruz!

imza
MİNE KESKİN AKADEMİ

SERTİFİKALARIMIZ

Sizlere daha kapsamlı eğitimler verebilmek için, gelişmeye devam ediyoruz.

faye-cahill-icon

FAYE CAHILL

İleri Seviye Düğün Pastası
Tasarımı Eğitimi

miso-bakes-icon

MISO BAKES

Kremalı Pasta ve Kremadan
Çiçekler Eğitimi

karen-porteleo-icon

KAREN PORTELEO

3 Boyutlu Pasta Tasarımı Eğitim

lori-hutchinson-icon

LORI HUTCHINSON
(THE CAKETRESS)

İleri Seviye Pastacılık Eğitimi
1 ve 2

jacqueline-butler-icon

JACQUELINE BUTLER (THE PETALSWEET)

İleri Seviye Düğün Pastası
Tasarımı Eğitimi

stevi-auble-icon

STEVI AUBLE (HEY THERE CUPCAKE)

İleri Seviye Pastacılık Eğitimi 1 ve 2

bmb-bakery-icon

BMB BAKERY

İzomalt eğitimi

hans-ovando-icon

HANS OVANDO

Yaratıcı Pasta ve Kek Koleksiyonu
Eğitimi

andrey-dubovik-icon

ANDREY DUBOVIK

İleri Seviye Pasta ve Çikolata Eğitimi

ronya-belova-icon

RONYA BELOVA

İleri Seviye Çikolata ve Pasta Eğitimi

jean-michel-perruchon-icon

JEAN MICHEL PERRUCHON

Modern Fransız Pastacılığı Eğitimi

bmb-bakery-icon-2

BMB BAKERY

İleri Seviye Katlı Pasta Eğitimi

madhuri-ramdajal-icon

MADHURI RAMDAJAL

Çiçek modelleme eğitimi