Anasayfa
EĞİTİMLER
Atölye Eğitimleri
Keskin Kenarlı Temel Pastacılık Eğitimi

Keskin Kenarlı Temel Pastacılık Eğitimi

Bu eğitim, kusursuz keskin kenarlarla şeker hamurlu pasta yapımının temellerini öğreten bir başlangıç noktasıdır. Temel eğitimimiz ile butik pastacılık alanına ilk adımlarınızı atabilirsiniz.

5 Puan - 1 Yorum

Eğitim İçeriği

Keskin Kenarlı Pasta yapımında ve süslemesinde kullanılacak malzemelerin ve ekipmanların tanıtılması
Keskin kenarlı pastalarda kullanılmaya uygun kekin hazırlanması ve pişirilmesi
Pasta içerisinde kullanılacak pasta krema çeşitlerinin tarifleri ve hazırlanışı
Sıvama için kullanılacak ganajın tarifi ve hazırlanması
Kekin katlandırılması
Pastanın krema dolgusunun yapılması, ganaj ile sıvanarak keskin kenar kaplamaya hazır hale getirilmesi
Renklerin anlatımı ve şeker hamurunun renklendirilmesi
Pastanın şeker hamuru ile kaplanması ve keskin kenarların oluşturulması
2 boyutlu temel süsleme tekniklerinin anlatımı
Serbest el boyama ile sukulent figürünün gölgelendirilmesi
Yenilebilir kâğıdın anlatılması, uygulanması ve giriş seviye çiçek yapımı
Ürünlerin stoklama, saklama detaylarının anlatımı
Malzemeleri temin edebileceğiniz satıcı bilgileri

Bilmeniz Gerekenler

Keskin Kenarlı Temel Pastacılık Eğitimi, her seviyede katılımcı için uygundur.
Eğitim hiçbir şey bilmediğiniz farz edilerek hazırlanmıştır.
Kursa katılan öğrenci/öğrenciler için, tüm malzeme ve ekipmanlar tarafımızca önceden hazırlanacak olup, kursiyerin yalnızca kursa katılması yeterli olacaktır.
Kurs sırasında, detaylı tarifler ve malzeme listeleri kitapçık olarak tüm katılımcılara teslim edilir.
Kurs sırasında, telefon ve kamera kaydı alınması yasaktır.
Kursa katılan öğrencilerin, kurs sırasında çekilen fotoğraf ve videoların paylaşılmasını istememeleri durumunda, önceden bildirimde bulunmaları gerekmektedir; aksi takdirde, paylaşım için rıza verdikleri kabul edilecektir.
Kursa satın alan katılımcılar, grup eğitimine katılmayı kabul etmiş sayılırlar. Eğitim tarihleri, sağlık ve güvenlik nedenleri dışında değiştirilmemekte ve erteleme ya da iptal seçenekleri bulunmamaktadır. (Son dakika iptalleri kesinlikle kabul edilmemektedir.)
Kursa katılım göstereceğiniz adres, Mine Keskin Academy Bornova Özkanlar adresidir.
Kursa katıldığınız gün/günler için başlangıç ve bitiş saatleri önceden belirlenmiştir; ancak, kursiyerlerin el becerileri göz önünde bulundurularak kurs programının tamamlanması amacıyla bu saatler uzatılabilir.
Atölye kurs bitiminde, adınıza düzenlenen ve Mine Keskin Academy tarafından imzalanmış sertifikanız, dijital sertifika olarak e-posta adresinize iletilmektedir.
Kurs sonunda, hazırladığınız ürünler sizin için paketlenir ve yanınızda götürebilmeniz amacıyla size teslim edilir.
Tüm öğrencilerimiz, katıldıkları kurs sonrası 3 ay boyunca aldıkları eğitimle ilgili danışmanlık hizmetinden yararlanmaya devam ederler.
Butik Pastacılık alanında düzenli danışmanlık almak isterseniz, ücretli danışmanlık sistemimizle ilgili detaylı bilgi talep edebilirsiniz.