FRANSIZ PASTACILIK EĞİTİMİ

2,231.00

Kategoriler:

Açıklama

FRANSIZ PASTACILIK EĞİTİMİ

Türkiye de ilk ve tek Mine Keskin tarafından özel hazırlanmış French Patisserie Eğitimi, Fransız Pastacılığı büyülü dünyasına adım atmak için ne bekliyorsunuz?

Bilmeniz Gerekenler

  • Fransız Pastacılık Kursu, her seviyede katılımcı için uygundur.
  • Kurs, hiçbir şey bilmediğiniz farz edilerek anlatılacaktır.
  • Kursa katılım gösteren öğrenci/öğrenciler için, tüm malzeme ve ekipman hazırlığı, önceden tarafımızca tamamlanmış olup, kursiyerin sadece kursa katılım göstermesi yeterli olacaktır.
  • Kurs esnasında, detaylı reçete-malzeme ve tarif listeleri, döküman halinde tüm katılımcılara teslim edilir.
  • Kurs sırasında, telefon ve kamera kaydı alınması yasaktır.
  • Kursa katılan kursiyerin, kurs sırasında çekilen fotoğraf ve video görüntülerinin paylaşılması konusunda, bir sakıncası varsa bilgi vermesi yeterlidir.
  • Kurs için, kesin katılım onayı alınan katılımcılar, grup eğitimine katılmayı kabul etmiş olup, grup eğitim tarihlerimiz sağlık ve güvenlik gerekçesi olmadığı sürece sabittir ve erteleme-iptal seçenekleri yoktur. (Son dakika iptalleri kesinlikle dikkate alınmamaktadır.)(Gerekli mazeret için mutlaka rapor sunulması zorunludur.)
  • Kursa katılım göstereceğiniz adres, Mine Keskin Academy Bornova Özkanlar adresidir.
  • Kursa katıldığınız gün/günler için, kurs başlangıç ve bitiş saatleri geçerli olup, kursa katılan kursiyerlerin el becerileri dikkate alınarak, kurs programının tamamlanması adına saatler uzayabilir.
  • Atölye kurs bitiminde, adınıza düzenlenen ve Mine Keskin Academy tarafından imzalanmış sertifikanız teslim edilir.
  • Kurs sonunda, hazırladığınız ürün/ürünler, sizin için paketlenir ve yanınızda götürebilmeniz için size teslim edilir.
  • Tüm kursiyerlerimiz için, katıldıkları kurstan sonra, aldıkları eğitim hakkında, danışmanlık hizmetimiz 3 ay boyunca devam eder.
  • Pastacılık alanında düzenli danışmanlık almak isterseniz, ücretli danışmanlık sistemimiz hakkında lütfen detaylı bilgi isteyin.

Eğitim İçeriği

  • Bu iki günlük eğitim sizlere tekli- bütün pastalar ve mausseların mükemmel sitillerini ve kıvamlarını nasıl yakalayacağınızı gösterecek.
  • Herbir pasta, farklı dolgular, farklı pandispanyalar, mausselar, glazeler ve dokular içeriyor olacak.
  • Mine Keskin tarafından özel olarak tasarlanmış yeni ve yaratıcı pastalar
  • Tekli (petit gateux) ve bütün (entrements) pasta yapımı
  • 5 çeşit mousse, kek ve iç dolgu (kompote) yapımı
  • 2 çeşit iç krema yapımı
  • Mousse pastalarda silikon kalıp ve çember kullanımı, ayrıca kalıpsız şekillendirme teknikleri
  • Pasta katmanlarının birleştirilmesi
  • Zarif mirror glaze dokusunun yapımı, renklendirilmesi ve uygulaması
  • Pastaya kadife görünüm verme, boyama teknikleri
  • Çikolata temperleme
  • Çikolata işleme ve şekillendirme
  • Çikolata ile dekor hazırlanması ve süsleme
  • Ürünlerin saklama ve raf ömürlerinin anlatımı
  • Katmanların kesik görünümleri

Süre

  • Eğitim süresi: 3 gün / 10:30 – 18:30

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“FRANSIZ PASTACILIK EĞİTİMİ” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

©2021 MİNE KESKİN AKADEMİ. TÜM HAKLARI SAKLIDIR. KVKK METNİ / GİZLİLİK POLİTİKASI / MESAFELİ SATICI SÖZLEŞMESİ

Bize Ulaşın
1
Bize Yazın
Size nasıl yardımcı olabiliriz?

Kullanıcı Bilgileriniz İle Oturum Açın

veya    

Bilgilerinizi Unuttunuzmu?

Create Account