İleri Seviye Pastacılık Eğitimi 2

21,250.00

Stokta yok

3 boyutlu tasarımlarda, istediğiniz formu çalışabilecek bilgi seviyesine geleceğiniz dopdolu bir eğitim.

Eğitim İçeriği

  • 3 boyutlu pasta yapımında ve süslemesinde kullanılacak malzemelerin ve ekipmanların tanıtılması
  • 3 boyutlu pastaların tasarlanma aşamalarına ait teorik bilgilendirme
  • 3 boyutlu pastalarda kullanılmaya uygun kekin anlatımı (sadece tarif içerir)
  • Sıvama için kullanılacak ganaj tarifi
  • 3 boyutlu pasta yapımında kullanılan taşıyıcıların anlatımı
  • Taşıyıcının kurulumu
  • 3 boyutlu pastalarda kek şekillendirme teknikleri
  • Kekin şekillendirilerek yüz hatlarının ve gövdenin oluşturulması
  • Şekillendirilmiş pastanın şeker hamuru ile kaplanması ve süslenmesi
  • Çikolata modelleme hamurunun (Modeling chocolate) uygulamalı anlatımı
  • Çikolata modelleme hamurundan yapılmış kısımların pastaya montajı
  • Boyama ve gölgelendirme teknikleri ile gerçekçi görünümün oluşturulması
  • Eğitim süresi 2 tam gündür. Başlangıç 10:00 / Bitiş 19:30

Değerlendirmeler

Henüz değerlendirme yapılmadı.

“İleri Seviye Pastacılık Eğitimi 2” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bilmeniz Gerekenler

  • İleri Seviye Pastacılık Eğitimi, temel pasta yapımını bildiğinizi farz ederek hazırlanan bir eğitim programıdır.
  • Kek – Ganaj – Pasta Kreması – katlandırma yapabiliyor ve şeker hamuru ile daha önce çalışmış olmanız gerekmektedir.
  • Eğitim, ileri seviye pastacılık teknikleri içerdiği için, temel teknikleri bizzat uygulayabiliyor olmanız gerekir.
  • Kursa katılım gösteren öğrenci/öğrenciler için, tüm malzeme ve ekipman hazırlığı, önceden tarafımızca tamamlanacak olup, kursiyerin sadece kursa katılım göstermesi yeterli olacaktır.
  • Kurs esnasında, detaylı tarif ve malzeme listeleri, doküman halinde tüm katılımcılara teslim edilir.
  • Kurs sırasında, telefon ve kamera kaydı alınması yasaktır.
  • Kursa katılan kursiyerin, kurs sırasında çekilen fotoğraf ve video görüntülerinin paylaşılması konusunda bir sakıncası varsa, önceden bilgi vermesi gerekmektedir, aksi takdirde rızası olduğunu onaylanmış olur.
  • Kurs için, kesin katılım onayı alınan katılımcılar, grup eğitimine katılmayı kabul etmiş olup, grup eğitim tarihleri sağlık ve güvenlik gerekçesi olmadığı sürece değiştirilmemektedir ve erteleme-iptal seçenekleri yoktur. (Son dakika iptalleri kesinlikle kabul edilmemektedir.)
  • Kursa katılım göstereceğiniz adres, Mine Keskin Academy Bornova Özkanlar adresidir.
  • Kursa katıldığınız gün/günler için, kurs başlangıç ve bitiş saatleri belirli olup, kursa katılan kursiyerlerin el becerileri dikkate alınarak, kurs programının tamamlanması adına saatler uzayabilir.
  • Atölye kurs bitiminde, adınıza düzenlenen ve Mine Keskin Academy tarafından imzalanmış sertifikanız, dijital sertifika olarak e-mail adresinize iletilmektedir.
  • Kurs sonunda, hazırladığınız ürün/ürünler, sizin için paketlenir ve yanınızda götürebilmeniz için size teslim edilir.
  • Tüm kursiyerlerimiz için, katıldıkları kurstan sonra, aldıkları eğitim hakkında danışmanlık hizmetimiz 3 ay boyunca devam eder.
  • Pastacılık alanında düzenli danışmanlık almak isterseniz, ücretli danışmanlık sistemimiz hakkında lütfen detaylı bilgi isteyin.

Eğitimlerimizden Kareler

Eğitmen Hakkında

Merhaba,
Ben Mine...

Academy kısmında dünyanın en ünlü pastacılık eğitmenlerini de ağırlayıp  workshoplar vererek, Türkiye’deki pastacılık sektörüne değer katan eğitimler planlamaya devam ediyorum.

Yenilenip gelişen bir eğitim sistemi ile, Mimarlıkla pastacılığı birleştirerek, güncel dünya trendlerini sizlere aktararak yolumuza birlikte devam ediyoruz!

Mine Keskin

akademi galerisi 5