Kek pişirme ile başlayıp, pastacılık dünyasına doğru adım adım ilerleyeceğiniz eğitim programımıza hoş geldiniz.
Eğitim İçeriği
- Pasta yapımında ve süslemesinde kullanılacak malzemelerin ve ekipmanların tanıtılması
- Keskin kenarlı pastalarda kullanılmaya uygun kekin hazırlanması ve pişirilmesi
- Pasta içerisinde kullanılacak pasta krema çeşitlerinin tarifleri ve hazırlanması
- Sıvama için kullanılacak ganajın tarifi ve hazırlanması
- Kekin katlandırılması
- Pastanın krema dolgusunun yapılması, ganaj ile sıvanarak keskin kenar kaplamaya hazır hale getirilmesi
- Renklerin anlatımı ve şeker hamurunun renklendirilmesi
- Pastanın şeker hamuru ile kaplanması ve keskin kenarların oluşturulması
- 2 boyutlu temel süsleme tekniklerinin anlatımı
- Serbest el boyama ile sukulent figürünün gölgelendirilmesi
- Yenilebilir kağıdın anlatılması, uygulanması ve giriş seviye çiçek yapımı
Eğitim Süre ve Doküman
- 208,18 Dakika (3.5 saat)
- Toplam 7 Videodan oluşmaktadır.
- 8 adet pdf yazılı doküman içermektedir.
Hasibe –
İnanılmaz bir eğitimdi benim için bilmediğim bir sürü teknik ve eğitimde kullanılan araç gereçler öğrendim , kesinlikle mükemmel ve detaylı bir anlatımınız var 😍 Bütün eğitimlerinizi almak için sabırsızlanıyorum..🥰
minekeskincom –
Hasibe hanım;
Bundan sonra ki eğitiminize kısa bir ara verip aldığınız eğitimleri pratik edip oturtmanızı tavsiye ederiz. Onlarla alakalı her ayrıntı ve detaya hakim olduktan sonra yeni bir eğitimden çok fazla verim alacağınızdan eminim.
3. Eğitiminiz bize göre artık Kek Çeşitleri ve Buttercream Teknikleri Eğitimi olmalı 🙂
Sevgiler