Online Keskin Kenarlı Temel Pastacılık Eğitimi
Kek pişirme ile başlayıp, pastacılık dünyasına doğru adım adım ilerleyeceğiniz eğitim programımıza hoş geldiniz.
Eğitim İçeriği
- Pasta yapımında ve süslemesinde kullanılacak malzemelerin ve ekipmanların tanıtılması
- Keskin kenarlı pastalarda kullanılmaya uygun kekin hazırlanması ve pişirilmesi
- Pasta içerisinde kullanılacak pasta krema çeşitlerinin tarifleri ve hazırlanması
- Sıvama için kullanılacak ganajın tarifi ve hazırlanması
- Kekin katlandırılması
- Pastanın krema dolgusunun yapılması, ganaj ile sıvanarak keskin kenar kaplamaya hazır hale getirilmesi
- Renklerin anlatımı ve şeker hamurunun renklendirilmesi
- Pastanın şeker hamuru ile kaplanması ve keskin kenarların oluşturulması
- 2 boyutlu temel süsleme tekniklerinin anlatımı
- Serbest el boyama ile sukulent figürünün gölgelendirilmesi
- Yenilebilir kağıdın anlatılması, uygulanması ve giriş seviye çiçek yapımı
- Eğitim süresi: 1 günlük canlı yayın eğitim kaydı içermektedir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.