Mine Keskin’e özel tarif ve süsleme teknikleri ile Panna Cotta – Tart – San Sebastian yaptığımız bu eğitimde sizler için özel bir de bonus mevcut, hemen satın al!
Eğitim İçeriği
- Panna Cotta, Tart ve San Sebastian Cheesecake (glütenli/glütensiz – rafine şekersiz) tariflerinin anlatımı
- Lezzetli özel tarifimiz olan tart hamurunun uygulamalı anlatımı, hamurun kalıba yerleştirilmesinde uygulanan tekniğin gösterilmesi
- Tariflerin uygulamasında dikkat edilecek püf noktaların anlatımı
- Salted caremel, lemon curd, bitter ganaj (tart için) uygulamalı anlatımı
- Ürünlerin nasıl çeşitlendirilebileceğinin detaylı anlatımı ve uygulaması
- Mine Keskin’e ait Panna Cotta bardak süslemesinin anlatımı
- Renklendirme ve süsleme teknikleri, çikolata dekor oluşturma
- Ürünlerin saklama ve raf ömürlerinin anlatımı
- Eğitim süresi: 1 gün
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.