Konsept Pastacılık

Mine Hocama ve ekibine çok teşekkür ediyorum. Profesyonel ortamı aynı zamanda samimi bir ortama dönüştürerek bize çok güzel bir imkân sağladılar. Atölye çok rahat, konforlu ve güzel bir ortamda.

Program boyunca hiçbir an boş geçmedi; her an dopdoluydu. Hocamız her birimizle ayrı ayrı ilgilendi. Kesinlikle grup programından yana tereddütünüz olmasın.

Verilen bilgi ve dokümanlar da çok açıklayıcı. Hâlâ bize verilen sunumu kullanıyorum; onu okumadan işe başlayamıyorum. Mine Hocam, pastacılık mesleğine olan saygımın daha da artmasını sağladı. Yaptığı işi Türkiye’de çok az insanın bu şekilde yaptığını düşünüyorum. Herkes işini böyle severek yapsa dünya gerçekten çok daha güzel bir yer olurdu.

Kek Çeşitleri Ve Buttercream Teknikleri

Kesinlikle iyi ki katılmışım dediğim bir program. Mine Hanım’dan eğitim aldıktan sonra pastalarımın şekli direkt değişti. Merak ettiğim ve uygulamak istediğim teknikleri bu program sayesinde öğrendim.

Özellikle kek gerçekten sihirli; asla çökmüyor ve pastalarım kalıp gibi, çok güzel duruyor. Size ne kadar teşekkür etsem az. İyi ki sizleri tanımışım, iyi ki yollarımız kesişmiş. ☺️ Başka programlarda görüşmek üzere. 🙏

Kek Çeşitleri Ve Buttercream Teknikleri

Eğitim içeriği ve reçeteler bu işi yapmak isteyen herkes için rehber niteliğinde. Ama bence bundan da önemlisi, hayal gücünü geliştiren bir eğitim olması.

Sadece reçete verip uygulamakla kalmıyor; tüm reçeteleri nasıl çeşitlendirebileceğimizi ve teknikleri farklı şekillerde nasıl kullanabileceğimizi de öğreniyoruz. Bu da korkmadan yeni şeyler denememizi sağlıyor.

Eğitimi almak isteyen herkese şiddetle tavsiye ediyorum. Bu kadar dolu dolu bir eğitim bulmak gerçekten çok zor. Mine Hanım ve tatlı ekibine çok teşekkür ederim. :)