Translation missing: tr.products.product.pickup_availability.unavailable
Makaron dolgularında yalnızca hazır tarifleri uygulamakla kalmayın; farklı lezzetleri nasıl oluşturacağınızı ve birbiriyle nasıl dengeleyeceğinizi öğrenin.
7 farklı iç dolgu tarifinden yola çıkarak pralin, ganaj, tuzlu karamel, konfit ve glaze gibi farklı yapıları çalışın; öğrendiğiniz yöntemleri farklı kuruyemiş, baharat, meyve ve aromalarla çeşitlendirerek kendi makaron dolgularınızı geliştirin.
Programla ilgili sorularınız için hafta içi 09:00–18:00 saatleri arasında WhatsApp üzerinden bize ulaşabilirsiniz.
Programa katıldığınızda, uygulama sürecinizi desteklemek üzere 3 ay boyunca ücretsiz danışmanlık desteğinden yararlanabilirsiniz. Danışmanlık süresi satın alma tarihinden itibaren başlar. Bu süre boyunca uygulamalarınız sırasında karşılaştığınız teknik sorular için destek alabilirsiniz.
Program sürecinde öğrendiğiniz teknikleri uygulayıp hazırladığınız ürünlerin fotoğraflarını bizimle paylaşmanızın ardından, Mine Keskin imzalı dijital Katılım Belgesi tercih ettiğiniz dile göre Türkçe veya İngilizce olarak tarafınıza iletilir.
7 farklı makaron iç dolgu tarifini hazırlamayı ve farklı yapıdaki dolguların doğru kıvamlarını yönetmeyi öğrenebileceksiniz.
Temel dolgu mantığını anlayarak kuruyemiş, meyve, baharat ve farklı aromalarla tarifleri çeşitlendirebilecek ve kendi lezzet kombinasyonlarınızı geliştirebileceksiniz.
Farklı kuruyemişlerle pralin hazırlamayı ve taze ya da kuru baharatları kullanarak aromatik ganajlar oluşturmayı öğrenebileceksiniz.
Tuzlu karamel, konfit ve glaze gibi farklı yapıdaki dolguları hazırlayarak makaronlarınızda lezzet ve doku çeşitliliği oluşturabileceksiniz.
Hazırladığınız dolguları makaron kabuklarıyla doğru şekilde birleştirmeyi ve farklı dolum teknikleriyle dengeli makaronlar hazırlamayı öğrenebileceksiniz.
Öğrendiğiniz dolgu ve süsleme tekniklerini farklı aroma, renk ve sunumlarla bir araya getirerek kendi makaron koleksiyonlarınızı geliştirebileceksiniz.
Mimarlıktan pastacılığa.
Mimarlık geçmişimden gelen form, oran, denge ve problem çözme yaklaşımını pastacılığa taşıyorum. Programlarımda yalnızca bir tekniğin nasıl uygulandığını değil, neden çalıştığını da anlatıyor; öğrencilerimin öğrendiklerini özgürce yorumlayarak kendi tasarım dilini geliştirmelerine alan açıyorum.
Satın alma işleminizin ardından üyelik ve giriş bilgileriniz e-posta adresinize gönderilir. Ders videoları Teachable platformu üzerinden izlenir; internet bağlantısı ve uygun bir tarayıcı bulunan farklı cihazlardan dilediğiniz zaman erişebilirsiniz.Videoları indirmenize gerek kalmadan hesabınız üzerinden izleyebilir, programa ait tarif ve kaynakları ise cihazınıza indirebilirsiniz.
Satın alma tarihinden itibaren program içeriklerine 2 yıl boyunca sınırsız erişim sağlanır.
Evet. Program katılımınızla birlikte3 ay ücretsiz danışmanlık desteği sağlanır. Uygulamalarınız sırasında karşılaştığınız teknik sorular için hafta içi mesai saatlerinde WhatsApp hattımız üzerinden bize ulaşabilirsiniz.
Evet. Programı tamamladıktan sonra hazırladığınız çalışmaların fotoğraflarını bizimle paylaşmanız durumunda, Mine Keskin Academy tarafından imzalanmış dijital katılım belgeniz tercihinize göre Türkçe veya İngilizce olarak gönderilir.
Programda kullanılan malzeme ve ekipmanlar detaylı olarak anlatılır; ihtiyaç duyacağınız ürünleri temin edebileceğiniz satıcı bilgileri de paylaşılır.
Hayır. Program, ön bilgisi olmayan katılımcıların da adım adım takip edebileceği şekilde yapılandırılmıştır.
Tüm kredi ve banka kartlarıyla güvenli ödeme yapabilir, anlaşmalı kartlara sunulan taksit seçeneklerinden yararlanabilirsiniz. Dilerseniz ödemenizi havale/EFT yoluyla da gerçekleştirebilirsiniz.
Evet. Program önceden kaydedilmiş derslerden oluşur; içerikleri kendi programınıza ve çalışma hızınıza göre dilediğiniz zaman takip edebilirsiniz.
