Online Keskin Kenarlı Temel Pastacılık

6.750,00 ₺

İndirim Yakında

KDV dahildir.

Mail Bültenimize Katılarak %10 İndirim Kazanın

Keskin kenarlı, düzgün ve profesyonel görünümlü şeker hamurlu pastalar hazırlamak için gerekli temel teknikleri adım adım öğrenin. Ganaj kaplamadan şeker hamuru uygulamasına, keskin kenar oluşturmadan dekoratif detaylara kadar tüm süreci uygulamalı olarak takip edin.

Program içeriğinde neler var?

Ders sayısı

19 video

Süre

5 saat 41 dakika

Tarifler

14 sayfalık tarif kitapçığı

Seviye

Temel · Orta

Dil

Türkçe

Program özetini görüntüle

Kullanılacak malzeme ve ekipmanların tanıtımı
Keskin kenarlı pastalara uygun keklerin hazırlanması ve pişirilmesi
Pasta kremaları, dolgular ve ganajın hazırlanması
Kekin katlandırılması, doldurulması ve ganajla sıvanması
Şeker hamurunun renklendirilmesi, pastanın kaplanması ve keskin kenarların oluşturulması
3 boyutlu kız figürü, mantar ve rakam modelleme teknikleri
Kalıpsız 2 boyutlu şekil aktarımı ve serbest el suluboya uygulaması
Yenilebilir kâğıt, kelebek ve yenilebilir çim uygulamaları
Ürünlerin saklanması ve malzeme tedarik bilgileri

Program kimler için uygun?

Pastacılığa sıfırdan başlamak isteyenler
Ganaj, şeker hamuru kaplama ve figür modellemede teknik hakimiyet kazanmak isteyen butik pastacılar
Keskin kenarlı pastaları doğru tekniklerle hazırlamak isteyen pastacılar
3 boyutlu figür, suluboya efekti ve yenilebilir dekorlar gibi yaratıcı süsleme tekniklerini öğrenmek isteyenler

Program için önceden profesyonel pastacılık deneyimi gerekmez. İçerik, temel bilgilerden başlayarak tekniklerin adım adım uygulanabileceği şekilde yapılandırılmıştır.

Teknik bilgiler & erişim

Program tamamen online olarak Teachable platformu üzerinden sunulur.
Programa erişim bilgileriniz siparişinizde kullandığınız e-posta adresine iletilecektir.
İnternet bağlantısı ve uygun bir tarayıcı bulunan farklı cihazlardan dilediğiniz zaman erişebilirsiniz.
Programa, satın alma tarihinden itibaren 2 yıl boyunca sınırsız erişim sağlanır.
Tarif kitapçığı ve programa ait dokümanlara platform üzerinden erişebilirsiniz.

Destek ve iletişim

Programla ilgili sorularınız için hafta içi 09:00–18:00 saatleri arasında WhatsApp üzerinden bize ulaşabilirsiniz.

Programa katıldığınızda, uygulama sürecinizi desteklemek üzere 3 ay boyunca ücretsiz danışmanlık desteğinden yararlanabilirsiniz. Danışmanlık süresi satın alma tarihinden itibaren başlar. Bu süre boyunca uygulamalarınız sırasında karşılaştığınız teknik sorular için destek alabilirsiniz.

Katılım belgesi

Program sürecinde öğrendiğiniz teknikleri uygulayıp hazırladığınız ürünlerin fotoğraflarını bizimle paylaşmanızın ardından, Mine Keskin imzalı dijital Katılım Belgesi tercih ettiğiniz dile göre Türkçe veya İngilizce olarak tarafınıza iletilir.

Tüm detayları görüntüle

Program sonunda neler öğreneceksiniz

1

Kek kalıbını hazırlamadan pasta kurulumuna kadar, işi kolaylaştıran pratik yöntemlerle temel uygulama adımlarını öğrenebileceksiniz.

2

Ganaj hazırlama ve sıvama sürecinde, işi kolaylaştıran pratik uygulama yöntemleriyle düzgün yüzeyler oluşturabileceksiniz.

3

Şeker hamurunu renklendirme, pastayı kaplama ve keskin kenar oluşturma aşamalarında pratik teknikleri uygulayabileceksiniz.

4

Üç boyutlu figür modelleme tekniklerini kullanarak figür, mantar ve rakam gibi dekoratif öğeler hazırlayabileceksiniz.

5

Kalıpsız şekil aktarımı, serbest el suluboya, yenilebilir kâğıt ve farklı dekorasyon uygulamalarıyla pastalarınıza özgün detaylar ekleyebileceksiniz.

6

Kek hazırlığından kaplama ve dekorasyona kadar öğrendiğiniz teknikleri ve pratik yöntemleri bir araya getirerek şeker hamurlu pastaları baştan sona tamamlayabileceksiniz.

Program içeriğinde yer alan dersler

ÜCRETSİZ ÖNİZLEME

Online Keskin Kenarlı Temel Pastacılık

01

Giriş ve Bilgilendirme

⏱ 0:50

02

Malzeme Tanıtım Videosu ve Tarifler

⏱ 0:37

03

Çember Hazırlığı

⏱ 5:37

04

Kek Yapımı

⏱ 12:02

05

Ganaj Yapımı

⏱ 15:20

06

İç Krema Yapımı

⏱ 8:25

07

Pasta Katlandırma

⏱ 30:54

08

Pasta Sıvama

⏱ 11:04

09

Şeker Hamurunun Renklendirilmesi

⏱ 23:40

10

Pastanin Kaplanması

⏱ 37:56

11

3 Boyutlu Figür Modelleme

⏱ 68:17

12

3 Boyutlu Rakam Yapımı

⏱ 10:42

13

3-Boyutlu Mantar Modelleme

⏱ 29:36

14

Suluboya Tekniği ile Boyama

⏱ 29:50

15

Yenilebilir Kağıt Kelebek Yapımı

⏱ 13:01

16

Yenilebilir Çim Yapımı

⏱ 10:27

17

Pastanın Süslenmesi ve Final :)

⏱ 30:48

İlgili diğer programlarımız

Öne Çıkan Program

Online Kek Çeşitleri ve Buttercream Teknikleri

Online Pasta Sıvama ve Katlı Pasta Teknikleri

Program Ücreti

6.750,00 ₺

İncele

ÖĞRENCİ DENEYİMLERİ

Sizden Gelen Yorumlar

Sıkça Sorulan Sorular

Derslere ne zaman ve nereden erişebilirim?

Satın alma işleminizin ardından üyelik ve giriş bilgileriniz e-posta adresinize gönderilir. Ders videoları Teachable platformu üzerinden izlenir; internet bağlantısı ve uygun bir tarayıcı bulunan farklı cihazlardan dilediğiniz zaman erişebilirsiniz. Videoları indirmenize gerek kalmadan hesabınız üzerinden izleyebilir, programa ait tarif ve kaynakları ise cihazınıza indirebilirsiniz.

Program içeriklerine ne kadar süre erişebilirim?

Satın alma tarihinden itibaren program içeriklerine 2 yıl boyunca sınırsız erişim sağlanır.

Takıldığım konularda destek alabilir miyim?

Evet. Program katılımınızla birlikte 3 ay ücretsiz danışmanlık desteği sağlanır. Uygulamalarınız sırasında karşılaştığınız teknik sorular için hafta içi mesai saatlerinde WhatsApp hattımız üzerinden bize ulaşabilirsiniz.

Program sonunda katılım belgesi veriliyor mu?

Evet. Programı tamamladıktan sonra hazırladığınız çalışmaların fotoğraflarını bizimle paylaşmanız durumunda Mine Keskin Academy tarafından imzalanmış dijital katılım belgeniz tercihinize göre Türkçe veya İngilizce olarak gönderilir.

Malzeme ve ekipmanları nereden temin edebilirim?

Programda kullanılan malzeme ve ekipmanlar detaylı olarak anlatılır; ihtiyaç duyacağınız ürünleri temin edebileceğiniz satıcı bilgileri de paylaşılır.

Programa katılmak için ön deneyim gerekiyor mu?

Hayır. Program, ön bilgisi olmayan katılımcıların da adım adım takip edebileceği şekilde yapılandırılmıştır.

Ödeme seçenekleri ve taksit imkânı var mı?

Tüm kredi ve banka kartlarıyla güvenli ödeme yapabilir, anlaşmalı kartlara sunulan taksit seçeneklerinden yararlanabilirsiniz. Dilerseniz ödemenizi havale/EFT yoluyla da gerçekleştirebilirsiniz.

Dersleri kendi hızımda ilerleyebilir miyim?

Evet. Program önceden kaydedilmiş derslerden oluşur; içerikleri kendi programınıza ve çalışma hızınıza göre dilediğiniz zaman takip edebilirsiniz.

Sepetiniz Boş

Sepetiniz

Toplam

Translation missing: tr.localization.country_label

Online Keskin Kenarlı Temel Pastacılık