Online Origami Pasta Yapımı

Online Origami Pasta Yapımı

8.750,00 ₺
8.750,00 ₺
İndirim Yakında
KDV dahildir.
Sepette %10 İndirim

Pastayı yalnızca kaplanan bir yüzey değil, üzerinde doku, form ve renk geliştirebileceğiniz bir tasarım alanı olarak ele alın.
Ganajla pratik yüzey uygulamalarından origami ve transfer tekniklerine, velvet dokulardan sedef boyamaya ve yenilebilir kâğıt çiçeklere kadar farklı yöntemleri bir araya getirerek daha özgün, modern ve sanatsal pasta tasarımları geliştirin.

Program içeriğinde neler var?

Ders sayısı
24 video
Süre
4 saat 50 dakika
Tarifler
14 sayfalık tarif kitapçığı
Seviye
Orta · İleri
Dil
Türkçe
3 ay ücretsiz danışmanlık
Program özetini görüntüle
  • Programda kullanılacak temel malzeme ve ekipmanların tanıtımı
  • Uygulamalarda kullanılacak beyaz çikolatalı ganajın hazırlanması
  • Ganajla çalışırken yüzeyi kontrol etmeyi kolaylaştıran pratik uygulama yöntemleri
  • Kâğıt katlama mantığından yola çıkarak origami deseninin oluşturulması ve pasta yüzeyine aktarılması
  • Ganaj kullanarak farklı doku ve yüzeylerin oluşturulması
  • Ganaj transfer tekniği ile desen ve yüzey uygulamaları
  • Velvet dokunun hazırlanması ve pasta yüzeyine uygulanması
  • Sedef boya ile farklı renk, ışık ve yüzey etkileri oluşturma
  • Yenilebilir kâğıttan mimoza ve kozmos çiçeklerinin hazırlanması
  • Yenilebilir çiçeklerin pasta tasarımına dengeli biçimde yerleştirilmesi
  • Origami, transfer, doku, velvet ve boyama tekniklerini bir araya getirerek farklı yüzey kompozisyonları ve özgün tasarımlar geliştirme
  • Öğrenilen tekniklerin farklı pasta formlarına ve tasarım fikirlerine uyarlanması
  • Ürünlerin saklama süreleri ve koşullarına ilişkin bilgiler
  • Kullanılan malzeme ve ekipmanları temin edebileceğiniz satıcı bilgileri

Bu program teknik ve tasarım uygulamalarına odaklanır. Kek pişirme, pasta kreması hazırlama, temel sıvama ve katlandırma gibi başlangıç konuları program kapsamında anlatılmaz. Uygulamalarda kullanılan beyaz çikolatalı ganaj tarifi paylaşılır.

Programdaki teknik uygulamalar maket pastalar üzerinde gösterilmektedir. Anlatılan yüzey, doku ve dekorasyon teknikleri aynı çalışma prensipleriyle gerçek pastalara da uygulanabilir.

Program kimler için uygun?

  • Temel pastacılık bilgisine sahip olup teknik ve tasarım becerilerini geliştirmek isteyenler
  • Pastalarında yalnızca düzgün yüzey değil, doku, form ve farklı yüzey karakterleri oluşturmak isteyenler
  • Ganajı yalnızca sıvama amacıyla değil, transfer ve doku oluşturma gibi yaratıcı uygulamalarda kullanmak isteyenler
  • Origami, velvet, sedef boya ve yenilebilir kâğıt gibi farklı teknikleri öğrenerek tasarım repertuarını genişletmek isteyenler
  • Pastalarında daha modern, özgün ve sanatsal bir görünüm geliştirmek isteyen butik pastacılar
  • Farklı teknikleri bir araya getirerek kendi tasarım dilini ve yüzey kompozisyonlarını oluşturmak isteyenler

Bu program, temel pastacılık uygulamalarına hâkim katılımcılar için yapılandırılmıştır. Kek pişirme, pasta kreması hazırlama, temel sıvama ve katlandırma gibi başlangıç konuları program kapsamında anlatılmaz.

Teknik bilgiler & erişim

  • Program tamamen online olarak sunulur.
  • Programa erişim için geçerli bir e-posta adresi gereklidir.
  • İnternet bağlantısı ve uygun bir tarayıcı bulunan farklı cihazlardan dilediğiniz zaman erişebilirsiniz.
  • Programa, satın alma tarihinden itibaren 2 yıl boyunca sınırsız erişim sağlanır.
  • Tarif kitapçığı ve programa ait dokümanlara platform üzerinden erişebilirsiniz.

Destek ve iletişim

Programla ilgili sorularınız için hafta içi 09:00–18:00 saatleri arasında WhatsApp üzerinden bize ulaşabilirsiniz.

Programa katıldığınızda, uygulama sürecinizi desteklemek üzere 3 ay boyunca ücretsiz danışmanlık desteğinden yararlanabilirsiniz. Danışmanlık süresi satın alma tarihinden itibaren başlar. Bu süre boyunca uygulamalarınız sırasında karşılaştığınız teknik sorular için destek alabilirsiniz.

Katılım belgesi

Program sürecinde öğrendiğiniz teknikleri uygulayıp hazırladığınız ürünlerin fotoğraflarını bizimle paylaşmanızın ardından, Mine Keskin imzalı dijital Katılım Belgesi tercih ettiğiniz dile göre Türkçe veya İngilizce olarak tarafınıza iletilir.

Tüm detayları görüntüle

Program sonunda neler öğreneceksiniz

    1

    Beyaz çikolatalı ganajı hazırlayabilecek; ganajla çalışmayı kolaylaştıran pratik yöntemlerle farklı yüzey ve doku uygulamaları oluşturabileceksiniz.

    2

    Origami mantığından yola çıkarak desenleri pasta yüzeyine aktarabilecek ve ganaj üzerinde özgün geometrik dokular geliştirebileceksiniz.

    3

    Ganaj transfer ve sedef boyama tekniklerini kullanarak farklı desen, doku ve ışık etkileri oluşturabileceksiniz.

    4

    Yenilebilir kâğıttan mimoza ve kozmos çiçekleri hazırlayarak tasarımlarınıza hafif ve sanatsal detaylar ekleyebileceksiniz.

    5

    Velvet dokuyu hazırlayıp uygulayarak pastalarınızda farklı yüzey karakterleri ve modern dokular oluşturabileceksiniz.

    6

    Origami, transfer, doku, velvet, boyama ve yenilebilir kâğıt tekniklerini bir araya getirerek kendi yüzey kompozisyonlarınızı ve özgün pasta tasarımlarınızı geliştirebileceksiniz.

    Program içeriğinde yer alan dersler

      ÜCRETSİZ ÖNİZLEME

      Online Origami Pasta Yapımı

      01
      Giriş
      ⏱ 0:25
      Kilitli
      02
      Tarifler, Malzeme ve Ekipmanlar
      ⏱ 0:25
      Kilitli
      03
      Beyaz Çikolatalı Ganaj Yapımı
      ⏱ 9:13
      Kilitli
      04
      Kağıt Katlama - Origami
      ⏱ 25:34
      Kilitli
      05
      Origami Deseninin Pastaya Uygulanması
      ⏱ 42:21
      Kilitli
      06
      Ganaj ile Doku Oluşturma - Mimozalı Pasta
      ⏱ 9:12
      Kilitli
      07
      Ganaj Transfer Uygulaması - Kozmos Pasta
      ⏱ 7:34
      Kilitli
      08
      Kağıt Çiçeklerin Yapımı
      ⏱ 94:31
      Kilitli
      09
      Velvet Dokunun Hazırlanması
      ⏱ 33:13
      Kilitli
      10
      Mimozali Pasta - Velvet Dokunun Uygulanması ve Çiçeklerin Takılması
      ⏱ 35:43
      Kilitli
      11
      Kozmos Pasta - Velvet Doku, Sedef Boyama ve Çiçeklerin Takılması
      ⏱ 29:16
      Kilitli
      12
      Final :)
      ⏱ 0:45
      Kilitli

      Mine Keskin

      Mimarlıktan pastacılığa.

      Mimarlık geçmişimden gelen form, oran, denge ve problem çözme yaklaşımını pastacılığa taşıyorum. Programlarımda yalnızca bir tekniğin nasıl uygulandığını değil, neden çalıştığını da anlatıyor; öğrencilerimin öğrendiklerini özgürce yorumlayarak kendi tasarım dilini geliştirmelerine alan açıyorum.

      Hikayemi Keşfedin

      Sıkça Sorulan Sorular

      Derslere ne zaman ve nereden erişebilirim?

      Satın alma işleminizin ardından üyelik ve giriş bilgileriniz e-posta adresinize gönderilir. Ders videoları Teachable platformu üzerinden izlenir; internet bağlantısı ve uygun bir tarayıcı bulunan farklı cihazlardan dilediğiniz zaman erişebilirsiniz.Videoları indirmenize gerek kalmadan hesabınız üzerinden izleyebilir, programa ait tarif ve kaynakları ise cihazınıza indirebilirsiniz.

      Program içeriklerine ne kadar süre erişebilirim?

      Satın alma tarihinden itibaren program içeriklerine 2 yıl boyunca sınırsız erişim sağlanır.

      Takıldığım konularda destek alabilir miyim?

      Evet. Program katılımınızla birlikte3 ay ücretsiz danışmanlık desteği sağlanır. Uygulamalarınız sırasında karşılaştığınız teknik sorular için hafta içi mesai saatlerinde WhatsApp hattımız üzerinden bize ulaşabilirsiniz.

      Program sonunda katılım belgesi veriliyor mu?

      Evet. Programı tamamladıktan sonra hazırladığınız çalışmaların fotoğraflarını bizimle paylaşmanız durumunda, Mine Keskin Academy tarafından imzalanmış dijital katılım belgeniz tercihinize göre Türkçe veya İngilizce olarak gönderilir.

      Malzeme ve ekipmanları nereden temin edebilirim?

      Programda kullanılan malzeme ve ekipmanlar detaylı olarak anlatılır; ihtiyaç duyacağınız ürünleri temin edebileceğiniz satıcı bilgileri de paylaşılır.

      Programa katılmak için ön deneyim gerekiyor mu?

      Hayır. Program, ön bilgisi olmayan katılımcıların da adım adım takip edebileceği şekilde yapılandırılmıştır.

      Ödeme seçenekleri ve taksit imkânı var mı?

      Tüm kredi ve banka kartlarıyla güvenli ödeme yapabilir, anlaşmalı kartlara sunulan taksit seçeneklerinden yararlanabilirsiniz. Dilerseniz ödemenizi havale/EFT yoluyla da gerçekleştirebilirsiniz.

      Dersleri kendi hızımda ilerleyebilir miyim?

      Evet. Program önceden kaydedilmiş derslerden oluşur; içerikleri kendi programınıza ve çalışma hızınıza göre dilediğiniz zaman takip edebilirsiniz.

      ÖĞRENCİ DENEYİMLERİ

      Sizden Gelen Yorumlar

      • Meltem Paktas

        Online Konsept Pastacılık

        İzmirliyim ama iş nedeniyle Doğu’da yaşıyoruz. Bu sebeple yüz yüze bir programa katılamayacaktım. Online program arayışındayken Mine Keskin Akademi karşıma çıktı; tarzlarını kendime çok yakın buldum ve hemen Konsept Pastacılık programını aldım.

        Mine Hanım her şeyi o kadar güzel ve açıklayıcı anlatmış ki sanki birebir eğitim alıyormuş gibi hissettim. Pastacılık işine İzmir’deyken başlamamış olmak en büyük pişmanlığım oldu, Akademi’nin İzmir’de olduğunu öğrenince. 😊

        Memleketime geldiğim ilk fırsatta Mine Hanım’ı tanımak ve bana kattığı güzel bilgiler için yüz yüze de teşekkür etmek istiyorum. Bu işe gönül vermiş herkese Mine Keskin Akademi’yi gönülden tavsiye ederim. 👌🏻😊

      • Beliz D.

        Online Kek Çeşitleri Ve Buttercream Teknikleri

        Online olarak pastacılık eğitimi almanın ne kadar faydalı olacağı konusunda tereddütlerim vardı ama iyi ki almışım. Mine Hanım’ın profesyonel ve samimi anlatımıyla tüm içerikleri severek izledim ve uyguladım.

        Tüm sorularıma çok hızlı cevap aldım ve bu program sayesinde kendimi çok geliştirdiğimi düşünüyorum. Buttercream yapmanın incelikleri tüm detayları ve püf noktalarıyla anlatılmış. Kek reçeteleri de o kadar lezzetli ki yemelere doyamadım. 😊

        Kısacası çok memnun kaldım. Pastacılığa ilgisi olan herkesin bu programı alması gerektiğini düşünüyorum. Teşekkür ediyorum.

      • Deniz Özçiçek

        Online Cupcake Yapım

        Kek Çeşitleri ve Buttercream Teknikleri programını grupla birlikte aldıktan sonra Cupcake programını online olarak satın aldım. Ve inanın, yüz yüze eğitimden hiçbir farkı yok. İkisinde de oldukça detaylı ve bilgilendirici bir eğitim veriliyor.

        İzmir’de bu alanda alınabilecek en iyi eğitimler bu Akademi’de. Kesinlikle düşünen herkese hem online programları hem de yüz yüze programları tavsiye ediyorum. :)

      Daha önce görüntüledikleriniz